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本文摘要:在巴勒莫区服务生许多是年轻的男孩和女孩在大部门情况下他们是把做服务生作为学习履历或者开展另外一种职业的过渡事情。 凭据阿根廷军号报的观察在巴勒莫餐饮业十分之六的客户确认服务员记不住主顾订单也不知道餐厅无线上网密码。 在某些特定服务中情况变得越发糟糕:十分之七的客人要求喝牛奶咖啡而服务生送上来的却是浓缩咖啡。 “凌驾两个客人有85%的服务生无法很好的下单如果凌驾4小我私家贫苦更多。

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在巴勒莫区服务生许多是年轻的男孩和女孩在大部门情况下他们是把做服务生作为学习履历或者开展另外一种职业的过渡事情。

凭据阿根廷军号报的观察在巴勒莫餐饮业十分之六的客户确认服务员记不住主顾订单也不知道餐厅无线上网密码。

在某些特定服务中情况变得越发糟糕:十分之七的客人要求喝牛奶咖啡而服务生送上来的却是浓缩咖啡。

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“凌驾两个客人有85%的服务生无法很好的下单如果凌驾4小我私家贫苦更多。

巴勒莫地域的餐饮业50%以上的主顾是外国人包罗委内瑞拉人哥伦比亚人和古巴人他们有另一种点餐方式必须去习惯。服务生应该使用托盘但95%的服务生不用托盘每次只能送2到3盘菜浪费许多时间。他们是很是好的人与阿根廷人差别他们具有守时的优点。”

从技术上讲他们并不是服务生也就是说客人不能点太多工具。

许多人都是黑工并没有经由严格的职业培训。

马丁·伊索拉是塞拉诺广场一家著名酒吧的老板他表现“谁人老人带着我们出去用饭服务生能把所有客人点餐都记着的年月已经一去不返。”也许是由于疫情以及一连好几个月没有谋划运动员工未经培训。

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“以前服务生是一种专业需要特定的技术现在有些事情已经成为已往时。”

为了更客观地相识这个现象塞拉诺广场的女巫酒吧老板朱利奥·博加多提供了他的统计信息。


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